Menus

    Vendredi 16 Février 2018

  • Carpaccio de bœuf
  • Pavé de saumon, beurre blanc
  • Aumônière de crêpe aux pommes
    Tous les midis du Lundi au vendredi

  • Entrecôte de bœuf, gratin & légumes CHF 35.-
    Servi midi et soir

  • Salade gersoise
  • Cassoulet toulousain et confit de canard
  • Coupe glacée pruneaux armagnac

Plat du jour CHF 20 Entrée/plat CHF 24 Plat/dessert CHF 24 Menu du jour CHF 28

La carte

Découvrez la Carte Janvier 2018

  • Salade de crudités du marché CHF 15.- / CHF 25.-
  • Salade Gersoise (Foie gras, magret de canard, gésiers confits) CHF 25.- / CHF 35.-
  • Carpaccio de Saint Jacques, truffe Melanosporum CHF 26.- / CHF 36.-
  • Terrine de foie gras à l’Armagnac CHF 26.-
  • Crème de poireau et pomme de terre, croustillant saucisse aux choux CHF 18.-
  • Tatin de boudin noir, pomme Reinette CHF 21.-
  • Ballotine de cabillaud, olives noires et condiments CHF 22.-
  • Filet de bœuf « rassis sur l’os » Rossini, truffe Melanosporum CHF 47.-
  • Le cochon dans tous ses états CHF 41.-
  • Cocotte de joues et queue de bœuf bourguignonne CHF 36.-
  • La cuisse de canard confite par nos soins CHF 38.-
  • Cassoulet Toulousain CHF 39.-
  • Homard entier, céleris, poire et émulsion Sichuan CHF 59.-
  • Pavé de Cabillaud « Skreï », Boulangère de pomme de terre copeaux de Serrano CHF 41.-
  • Carpaccio de vieux Comté truffe Melanosporum CHF 15.-
  • Dans l’esprit d’une forêt noire CHF 15.-
  • Pomme au four, caramel carambar, croquant spéculos CHF 13.-
  • Choux coco, crème passion, smoothie pina colada CHF 14.-
  • Roulé citron noisette, glace pralinée CHF 14.-
  • Coupe de pruneaux à l’Armagnac CHF 14.-
  • Assortiment de glaces et / ou sorbets CHF 16.-

Boeuf : Suisse Agneau : Ecosse Porc : Suisse
Origine beef : Switzerland, lamb : Scotland, porc : Switzerland,

MENU DU DIMANCHE CHF 49.-

 

Salade de crudités du marché

 

OU

 

Terrine de confit de canard et foie gras

 

*****

 

La pièce de viande du dimanche

 

*****

 

Aumônière de crêpe pomme cannelle caramel à l’orange

 

Panorama exceptionnel

La terrasse et la véranda du restaurant permettent de profiter du panorama exceptionnel sur les vignes et le lac Léman. Un cadre idyllique pour découvrir et déguster les spécialités culinaires et viticoles de La Clef d'Or.

Hôtel sur place pour prolonger votre séjour.

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