Menus

    Jeudi 19 Octobre 2017

  • Pâté chaud de colvert
  • Rôti de porc aux pruneaux
  • Île flottante
    Tous les midis du Lundi au vendredi

  • Entrecôte de bœuf, gratin & légumes CHF 35.-
    Servi midi et soir

  • Salade gersoise
  • Cassoulet toulousain et confit de canard
  • Coupe glacée pruneaux armagnac

Plat du jour CHF 20 Entrée/plat CHF 24 Plat/dessert CHF 24 Menu du jour CHF 28

La carte

Découvrez la Carte octobre et novembre 2017

  • Pressé de foie gras à l’Armagnac CHF 26.-
  • Salade Gersoise (Foie gras, magret de canard, gésiers confits) CHF 25.- / CHF 35.-
  • Ravioles de canard sauvage aux senteurs automnales CHF 23.-
  • Terrine de chevreuil aux figues CHF 26.-
  • Tarte fine au chèvre, chutney de poire et noix CHF 21.-
  • Velouté de châtaigne, tartine de boudin noir et potimarron CHF 18.-
  • Mi- cuit de thon rouge aux agrumes et fenouil CHF 25.- / CHF 35.-
  • Salade de crudités du marché CHF 15.- / CHF 25.-
  • Filet de bœuf « rassis sur l’os », poêlée de champignons d’automne CHF 47.-
  • Civet de joues de marcassin CHF 38.-
  • Médaillons de chevreuil, sauce grand veneur CHF 47.-
  • Pavé de Daurade, choux fleur, amande et pâtisson CHF 42.-
  • Risotto Venere au homard, émulsion oursin CHF 42.-
  • Râble de lièvre façon « Royale » CHF 39.-
  • Cassoulet Toulousain CHF 39.-
  • Panini Vacherin Mont d’or et figues CHF 15.-
  • Tarte au mars glacé, caramel coulant CHF 15.-
  • La promenade automnale CHF 16.-
  • Figues rôties au miel d’agrumes, moelleux fromage blanc CHF 15.-
  • L’île flottante passion ananas CHF 15.-
  • Coupe de pruneaux à l’Armagnac CHF 14.-
  • Assortiment de glaces et / ou sorbets CHF 16.-

Boeuf : Suisse Agneau : Ecosse Porc : Suisse
Origine beef : Switzerland, lamb : Scotland, porc : Switzerland,

MENU CHASSE CHF 89.-

 

Terrine de chevreuil aux figues

 

*****

 

L’œuf croustillant, poêlée de champignons

 

*****

 

Médaillon de chevreuil sauce Grand Veneur

 

*****

 

Panini Vacherin, Mont d’or et figues

 

*****

 

La promenade automnale

 

Panorama exceptionnel

La terrasse et la véranda du restaurant permettent de profiter du panorama exceptionnel sur les vignes et le lac Léman. Un cadre idyllique pour découvrir et déguster les spécialités culinaires et viticoles de La Clef d'Or.

Hôtel sur place pour prolonger votre séjour.

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