St Valentin 2021 Menu à l'emporter

Menu de Pâques

Chers clients, chers amis,

À l’occasion des fêtes de Pâques, je me réjouis de vous accueillir dans notre restaurant le dimanche 17 avril à midi, avec un menu de Pâques concocté pour vous dans une alliance de saveurs traditionnelles et de saison.

Réservez-vite !

Tél. 021 824 11 06

Pierre Puget et toute l’équipe

Amuse-bouche

Pana cotta poivron,

crème mascarpone crumble de parmesan

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Oeuf à la coque mouillette au beurre salé de Gimel,

Oeufs brouillés de la ferme Jaggi

truffe noire

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Cassolette de filets de perches du Léman,

émulsion de beurre citronné pousses d’épinards

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Filet d’agneau en croûte d’herbes,

pommes de terre Anna

légumes printaniers

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Plateau de fromage (supp. CHF 9.-)

Parfait glacé chocolat
tartare de mangue

CHF 85.–

Réservez une table 1: Sélectionner la date et l'heure