Papet vaudois revisité, crème et chips au lard de Begnins, confiture d’oignons2019-10-05T22:08:41+02:00
Pressé de poule faisane au foie gras et magret de canard fumé maison, compote de fruits secs, larme de sureau2019-10-05T22:10:35+02:00
Terrine de marcassin « maison » à l’Armagnac et confiture d’oignons2019-10-05T22:11:41+02:00
Plateau du braconnier: noisettes de chevreuil, civet de marcassin, suprême de faisan, filet de canard sauvage2019-10-05T22:14:07+02:00