Reservation

Repas de groupe – 3 Menus

La Clef d'Or ouvre ses portes pour vos repas de groupe ou repas d'entreprise. Le restaurant et sa véranda bénéficient d'un espace chaleureux pour vous accueillir avec la possibilité de réserver une partie du restaurant ou la totalité : 45 à 60 personnes maximum.

MENU 1 CHF 70.-

 

Amuse-Bouche

 

*****

 

ENTRÉES

 

Salade gersoise

OU

Ballotine de cabillaud, olives noires et condiments

 

*****

 

PLATS

 

Pavé de cabillaud « Skreï », boulangère de pommes de terre copeaux de jambon Serrano

OU

La cuisse de canard confite par nos soins

 

*****

 

DESSERT

 

Assortiment de desserts sur ardoise

MENU 2 CHF 80.-

 

Amuse-Bouche

 

*****

 

ENTRÉES

 

Terrine de foie gras à l’Armagnac

OU

Carpaccio de Saint Jacques, truffe melanosporum

 

*****

 

PLATS

 

Filet de bœuf « rassis sur l’os » Rossini, truffe Melanosporum

OU

Homard entier, céleris, poire et émulsion Sichuan

 

*****

 

DESSERT

 

Assortiment de desserts sur ardoise

MENU 3 CHF 90.-

 

Amuse-Bouche

 

*****

 

ENTRÉES

 

Terrine de foie gras à l’Armagnac

OU

Carpaccio de Saint Jacques, truffe melanosporum

 

*****

 

PLATS

 

Filet de bœuf « rassis sur l’os » Rossini, truffe Melanosporum

OU

Homard entier, céleris, poire et émulsion Sichuan

 

*****

 

Assortiment de fromages

 

DESSERT

 

Assortiment de desserts sur ardoise

Les prix s'entendent hors-boissons, il est possible d'intervertir ou bien de modifier certains plats. Je reste bien entendu à votre entière disposition pour tout complément d'informations.
Fabrice Jovet

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