Reservation

Repas de groupe – 4 Menus

La Clef d'Or ouvre ses portes pour vos repas de groupe ou repas d'entreprise. Le restaurant et sa véranda bénéficient d'un espace chaleureux pour vous accueillir avec la possibilité de réserver une partie du restaurant ou la totalité : 45 à 60 personnes maximum.

MENU 1 CHF 60.-

 

Amuse-Bouche

 

*****

 

ENTRÉES

 

Mi cuit de thon aux sésames, saladine de fenouil aux légumes

 

*****

 

PLATS

 

Cuisse de canard confit, pommes de terre sautées aux cèpes

 

*****

 

DESSERT

 

Assortiment de desserts sur ardoise

MENU 2 CHF 70.-

 

Amuse-Bouche

 

*****

 

ENTRÉES

 

Ravioles potimarron, crème de Comté

OU

Carpaccio de Bison, Cipolle croquants au vin doux

 

*****

 

PLATS

 

Carré d’agneau à l’orientale, pastilla de légumes

OU

Le Vol au Vent Ris de Veau et Homard

 

*****

 

DESSERT

 

Assortiment de desserts sur ardoise

MENU 3 CHF 80.-

 

Amuse-Bouche

 

*****

 

ENTRÉES

 

Terrine de foie gras à l’Armagnac

OU

Cœur de saumon fumé, fraicheur de betteraves crues au cassis

 

*****

 

PLATS

 

Filet de bœuf « rassis sur l’os », crème de morilles

OU

Pavé de Turbot au cidre, coing et gnocchi au safran

 

*****

 

DESSERT

 

Assortiment de desserts sur ardoise

MENU 4 CHF 90.-

 

Amuse-Bouche

 

*****

 

ENTRÉES

 

Terrine de foie gras à l’Armagnac

OU

Cœur de saumon fumé, fraicheur de betteraves crues au cassis

 

*****

 

PLATS

 

Filet de bœuf « rassis sur l’os », crème de morilles

OU

Pavé de Turbot au cidre, coing et gnocchi au safran

 

*****

 

Assortiment de fromages

 

DESSERT

 

Assortiment de desserts sur ardoise

Les prix s'entendent hors-boissons, il est possible d'intervertir ou bien de modifier certains plats. Je reste bien entendu à votre entière disposition pour tout complément d'informations.
Fabrice Jovet

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