Reservation

Repas de groupe – 3 Menus

La Clef d'Or ouvre ses portes pour vos repas de groupe ou repas d'entreprise. Le restaurant et sa véranda bénéficient d'un espace chaleureux pour vous accueillir avec la possibilité de réserver une partie du restaurant ou la totalité : 45 à 60 personnes maximum.

MENU 1 CHF 70.-

 

Amuse-Bouche

 

*****

 

ENTRÉES

 

Salade gersoise

OU

Carpaccio de thon

 

*****

 

PLATS

 

Cuisse de canard confite

OU

Filet de Féra en croûte d’herbes

 

*****

 

DESSERT

 

Assortiment de desserts sur ardoise

MENU 2 CHF 80.-

 

Amuse-Bouche

 

*****

 

ENTRÉES

 

L’œuf parfait à la truffe

OU

Terrine de foie gras à l’Armagnac

 

*****

 

PLATS

 

Filet de bœuf, confit d’échalote au vin rouge et moelle

OU

Pavé de daurade, bouillon vanillé aux coquillages

 

*****

 

DESSERT

 

Assortiment de desserts sur ardoise

MENU 3 CHF 90.-

 

Amuse-Bouche

 

*****

 

ENTRÉES

 

Raviole homard, bouillon aux senteurs asiatiques

 

*****

 

Tranche de foie gras poêlée, litchi, miel et poivre de Sichuan

 

*****

 

PLATS

 

Médaillons de selle d’agneau, châtaignes et butternut

OU

Cocotte de Lotte aux légumes oubliés et chorizo Bellota

 

*****

 

DESSERT

 

Assortiment de desserts sur ardoise

Les prix s'entendent hors-boissons, il est possible d'intervertir ou bien de modifier certains plats. Je reste bien entendu à votre entière disposition pour tout complément d'informations.
Fabrice Jovet

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